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La compañía presentará en Nueva York una renovada familia de impresoras de etiquetas y servicios en la nube diseñados para responder a las nuevas demandas del delivery, la cocina y el cumplimiento regulatorio.
Star Micronics será uno de los protagonistas del National Retail Federation (NRF) 2026, el evento de retail más grande del mundo que se llevará a cabo del 11 al 13 de enero en la ciudad de Nueva York, y donde participa como sponsor y expositor en el piso principal del recinto. La compañía aprovechará este foro global para anunciar los lanzamientos y la estrategia que marcará su hoja de ruta a lo largo del año.
Para Star Micronics este evento representa el espacio central para presentar innovaciones que respondan a necesidades reales del mercado, particularmente en la industria restaurantera y de hospitalidad.
Etiquetas para nuevas necesidades del restaurante moderno
Uno de los pilares de la estrategia de Star Micronics para 2026 es el reforzamiento de su línea de impresoras de etiquetas, una propuesta que, de acuerdo con Ricardo Fuentes, country manager de Star Micronics, no busca competir directamente con soluciones tradicionales de alto volumen, sino atender nuevos casos de uso derivados de la digitalización del sector restaurantero.
Las impresoras están diseñadas para trabajar con distintos tipos de etiquetas térmicas y cubrir múltiples procesos dentro del restaurante: desde la impresión de pedidos en línea provenientes de plataformas de delivery, hasta el sellado de paquetes para evitar manipulaciones indebidas durante la entrega.
Además, estas soluciones permiten etiquetar alimentos preparados para llevar, incluyendo fechas de producción, caducidad e información nutrimental, elementos que deben actualizarse diariamente. Gracias a la tecnología Cloud Print las impresoras pueden configurarse y actualizarse de forma remota, liberando al personal de cocina de tareas administrativas y reduciendo errores operativos.
Eficiencia operativa y cumplimiento sanitario
Otro de los retos que Star Micronics busca resolver es la complejidad en el empaquetado de pedidos con múltiples artículos. Mediante la impresión de identificadores, los restaurantes pueden agilizar el proceso de embolsado, reducir tiempos de espera y mejorar la experiencia del cliente, incluso en picos de alta demanda.
Asimismo, las impresoras permiten el etiquetado de ingredientes dentro de la cocina, una práctica crítica para cumplir con normativas sanitarias. la correcta identificación de insumos con fechas de elaboración y caducidad ayuda a los restaurantes a superar auditorías de autoridades y garantizar la seguridad alimentaria.
De acuerdo con el ejecutivo, una sola impresora puede cubrir todo el flujo: delivery, comida para llevar, control interno de cocina y cumplimiento regulatorio, siempre en conjunto con partners de software y otros dispositivos.
Un programa de partners abierto y sin barreras
El crecimiento de estas soluciones está respaldado por el programa de partners de Star Micronics, dirigido principalmente a desarrolladores e integradores de software. El esquema no exige cuotas mínimas, volúmenes de compra, ni compromisos comerciales, y está diseñado para premiar el valor agregado que cada partner aporta al mercado.
Además del acceso a recursos de desarrollo e integración, la compañía impulsa la visibilidad de sus partners mediante eventos y roadshows especializados, acercándolos tanto a otros integradores como a usuarios finales.
Otras oportunidades que detecta Star Micronics
Star Micronics identifica un alto potencial de crecimiento en México, impulsado por el tamaño de la industria restaurantera y por eventos de gran escala como la Copa Mundial de la FIFA 2026, que incrementará la demanda de servicios de alimentos y delivery. ante este escenario, la firma hace un llamado a los canales y partners para prepararse y capitalizar las oportunidades de negocio que se avecinan.
