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Reforzó mecanismos de seguridad para combatir la piratería y documentó nuevos casos de uso para impulsar la adopción de sus herramientas.
Mérida, Yucatán. A 25 años de su fundación, Soft Restaurant celebra su trayectoria como uno de los proveedores de software especializado para la industria de alimentos y bebidas más consolidados en la región. La compañía reportó en 2025 una base instalada superior a 23 mil restaurantes, resultado que atribuye directamente al trabajo de su red de distribuidores en México y América Latina.
Durante su participación en el Summit 2026, los directores generales de la empresa, Alonso Alcocer y Santiago Estévez, destacaron que el crecimiento de la compañía no puede explicarse sin el papel del canal de distribución, que no sólo comercializa la solución, sino que participa activamente en su implementación, capacitación y acompañamiento a los restaurantes.
“Hoy somos mucho más que un software; somos una plataforma que está digitalizando la industria restaurantera”, señalaron los directivos.
La empresa mantiene como objetivo estratégico digitalizar 250 mil restaurantes en México y Latinoamérica, meta planteada desde 2022 y que consideran alcanzable gracias al fortalecimiento de su ecosistema de socios comerciales.
El canal impulsa el crecimiento
Los resultados de negocio reflejan el peso del canal dentro de la estrategia de la empresa.
Cuando Alcocer y Estévez asumieron la dirección general, la compañía contaba con 13,334 licencias activas bajo modelo de suscripción, lo que representaba cerca de 13,500 restaurantes operando con su tecnología.
Para 2025, la cifra superó los 23 mil negocios, un crecimiento aproximado de 72%, impulsado principalmente por la red de distribuidores.
El análisis de ventas por canal también evidencia esta tendencia. Mientras las licencias gestionadas por socios registraron un crecimiento anual compuesto de 20%, las ventas directas de la marca crecieron 12% en el mismo periodo.
“Esos números nos indican que el trabajo con el canal está rindiendo frutos y también revelan lo que aún falta por lograr a través de esta red”, explicó Alcocer.
Crecer con el canal, no por encima del canal
La estrategia comercial de Soft Restaurant mantiene un principio central: el crecimiento seguirá ocurriendo a través de distribuidores.
Actualmente, las ventas mediante mayoristas representan menos del 2% del negocio, lo que confirma la apuesta por un modelo de cercanía con el canal.
En los últimos tres años, las licencias activas atendidas por socios pasaron de 9 mil en 2022 a más de 17 mil en 2025, sin necesidad de incrementar de manera significativa el número de distribuidores.
De hecho, los socios activos pasaron de 531 en 2022 a 610 en 2025, un crecimiento cercano al 3%. El cambio, explicaron los directivos, no estuvo en la cantidad de partners, sino en la profundidad de la relación comercial.
Cada distribuidor pasó de gestionar 16 licencias en promedio en 2022 a 28 en 2025.
“El modelo que queremos impulsar es claro: crecer con ustedes, no por encima de ustedes, profundizando la relación con quienes ya forman parte de esta red”, enfatizó Alcocer.
Inversión interna para fortalecer al canal
El fortalecimiento del ecosistema de distribuidores también ha implicado cambios dentro de la organización.
En 2022 la empresa contaba con 110 colaboradores. Actualmente su plantilla alcanza 160 empleados, crecimiento orientado a robustecer áreas clave como soporte técnico, desarrollo de producto y tecnología.
Parte de estas decisiones surgió tras visitas directas de la dirección general a distribuidores en distintas regiones de México y Latinoamérica, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora y definir nuevas inversiones.
Mayor satisfacción entre los restaurantes
Las mejoras en producto, soporte y comunicación con el canal también se reflejan en la percepción del cliente final.
A finales de 2022, la empresa registraba un Net Promoter Score (NPS) de 38%, indicador que mide la disposición de los usuarios a recomendar una solución.
Para 2025, el NPS alcanzó 66%, cifra que, de acuerdo con la empresa, refleja una base sólida de clientes que no sólo utilizan la plataforma de manera constante, sino que también la recomiendan.
Nuevas soluciones para la operación restaurantera
Como parte de su evolución tecnológica, la compañía también ha ampliado su portafolio de soluciones.
Entre los lanzamientos recientes destacan:
- Soft Restaurant Payments, plataforma para procesar pagos con tarjeta, actualmente utilizada por más de 550 restaurantes.
- Soft Restaurant Cloud, solución basada en la nube que ya opera en más de 150 negocios.
La empresa también ha reforzado sus mecanismos de seguridad para combatir la piratería y ha documentado nuevos casos de uso para impulsar la adopción de sus herramientas.
Una relación más transparente con los distribuidores
El fortalecimiento del canal también incluyó cambios en la gobernanza de la relación con los socios.
Durante el Summit 2024, la compañía recogió diversas inquietudes del ecosistema de distribuidores, lo que derivó en la creación de “El Recetario”, un documento que establece de manera clara las reglas de colaboración entre la empresa y su red de partners.
Además, se introdujeron nuevos incentivos para la comercialización de Soft Restaurant Payments, incluyendo acuerdos con proveedores de pago que permiten a los distribuidores generar mayores márgenes.
La comunicación con el canal también se ha reforzado mediante reuniones periódicas uno a uno y con un principio operativo claro: los distribuidores conocen primero las actualizaciones de producto antes que el usuario final.
Aprendizajes y desafíos
Los directivos reconocieron que el camino no ha estado exento de retos.
Entre los principales desafíos mencionaron el timing de algunos lanzamientos y la estabilidad inicial de ciertas soluciones, particularmente en las primeras versiones de productos basados en la nube y en sistemas de cobro con tarjetas.
Estas situaciones generaron presión para los distribuidores frente a sus clientes, lo que llevó a la empresa a redefinir su enfoque de desarrollo de producto.
“No basta con que el producto funcione; tiene que ser confiable bajo condiciones reales de operación”, señalaron.
Un futuro basado en la colaboración
A 25 años de su fundación, Soft Restaurant reafirma que su crecimiento continuará sustentado en un modelo colaborativo con el canal.
Para la compañía, los distribuidores no sólo representan un canal comercial, sino un actor estratégico en la digitalización de la industria restaurantera, al participar en la implementación, capacitación y acompañamiento de los restaurantes que adoptan su tecnología.
Con más de 23 mil negocios operando su plataforma y la meta de digitalizar 250 mil restaurantes, la empresa proyecta que la siguiente etapa de su crecimiento seguirá construyéndose junto a su red de socios en toda la región.
